Vişneli Tart Tarifi

Vişneli Tart
Written by ascibasi

Vişneli Tart, kek severler için daha önce bulunmamış eşsiz lezzetlerden bir tanesidir. Tatlı olması sebebiyle zaman zaman ekşi mevyelerle de uygulayabilirsiniz. Seçim sizin damak tadınıza kalmış 🙂

Vişneli Tartın Püf Noktaları tart hamurunu yeterince soğuyunca diğer  malzemelerle buluşturmanız ve tart hamurunu hazırlarken hamuru fazla yoğurmamanız eğer fazla yoğurursanız yağını dışarı verir ve hassas olan tart hamurunun yapısı bozulur.

[blocktext align=”right”]Hazırladığınız kekin üzerine eritilmiş çikolata dökeceğiniz zaman, çikolataya biraz tereyağı katın. Sonucunda hem lezzet verir hem de çikolatayı yumuşatır.[/blocktext]

Malzemeler

  • Yarım kg vişne
  • 3 Su bardağı süt
  • 8 Çorba kaşığı toz şeker
  • 1 Çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 Paket toz kremşanti
  • 125 Gram tereyağı
  • 1 Çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 Adet yumurta
  • Un

Vişneli Tart Yapılışı

  • Yarım kg vişneyi ve 5 çorba kaşığı toz şekeri, vişnenin rengi çıkana kadar pişirip süzüyoruz.
  • Tart hamurunu hazırlamak için çukur bir kaba yumuşak margarin, 1 yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve unu koyup yoğuruyoruz.
  • Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar içine un ekliyoruz.
  • Hamurumuz istediğimiz kıvama geldikten sonra yağlıyoruz ve merdane ile açıp kalıbımıza yerleştiriyoruz.
  • Yalnız hamurumuzu kalıba koyarken ortasının hafif çukur olmasına dikkat ediyoruz.
  • Ardından önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene kadar hamurumuzu pişiriyoruz.
  • Bu arada kremayı hazırlamak için 2 su bardağı sütü, 3 çorba kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı nişasta ve unu bir tencereye koyuyoruz.
  • Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
  • Başka bir kapta ise kalan soğuk sütü, kremşanti ile birlikte çırpıyoruz.
  • Hazırladığımız muhallebi soğuyunca kremşanti ile birleştiriyoruz.
  • Pişen tart hamuru soğuyunca kalıbından çıkarıyoruz ve ortasında çukur bıraktığımız kısma hazırladığımız kremayı döküyoruz.
  • Kremanın üzerine ise vişnelerimizi yerleştiriyoruz.
  • Vişneli Tartımız buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servise hazır hale geliyor.
  • Vişneli Tart hazır, afiyet olsun.:)

About the author

ascibasi

Leave a Comment