Tavuklu Tel Şehriye Pilavı Tarifi

Tavuklu Tel Şehriye Pilavı
Written by ascibasi

Tavuklu Tel Şehriye Pilavı, farklı lezzetler denemeyi sevenlere muhakkak tattırılması gereken bir pilav. Sadece tel şehriye pilavı olarak da tercih edilebileceğini de söyleyebiliriz, yine de tavuk ile damak tadına zenginlik katmak adına kesinlikle tavsiye edeceğimiz bir yemek aksesuarı. Pirinç pilavı sevmiyorsanız Tavuklu Tel Şehriye Pilavının tadını aldıktan sonra hayatınızda yepyeni bir yemek alternatifi olacağını şimdiden söyleyelim.

[blocktext align=”right”]Çay lekesi pamuklu ve yünlülerde: leke taze ise, ılık suya batırılmış bir bezle ovulur. Eskimiş ise limon suyu katılmış ılık suda ıslatılmış bir pamuk parçası ile silinir. Ilık su ile çalkalanır.[/blocktext]

Malzemeler

  • 2 su bardağı Tel Şehriye
  • 300-400 gr tavuk eti
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 1 kase haşlanmış bezelye
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Tavuklu Tel Şehriye Pilavı Yapılışı

  • Sıvı yağ tencereye alınıp ısıtılarak üzerine tel şehriye dökülerek rengi dönünceye kadar kavurup ocağı kapatıyoruz.
  • Başka bir tencerede tereyağı eritilerek küp şeklinde doğranmış biberler eklenip kavruyoruz.
  • Doğranmış tavuk etleri eklenerek etler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Tavuk etinin üzerine kavrulmuş şehriye ve haşlanmış bezelye ekleyip karıştırıyoruz.
  • Sıcak tavuk suyu, tuz ve karabiber eklenip karıştırıyoruz.
  • Tencereyi kapatarak kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
  • 15 dakika kadar demlenmeye bırakılarak sıcak olarak servis yapıyoruz.
  • Tavuklu Tel Şehriye Pilavı hazır, afiyet olsun 🙂

About the author

ascibasi

Leave a Comment