Tavuklu Brokolili Makarna Tarifi

Tavuklu Brokolili Makarna
ascibasi
Yazar ascibasi

Tavuklu Brokolili Makarna, sebzelerin tabağınıza getirdiği renk, tavuk ve makarnanın doyuruculuğunun buluştuğu sofranızı şenlendirecek. Eşsiz tada ulaşmak için bu yeemeğim püf noktası; makarnanın piştikten sonra soğuk suyla yıkamayıp sosla buluşturmanız gerekiyor. Çünkü makarnada bulunan B vitaminleri çok fazla yıkanma veya gereğinden fazla sürede haşlanırsa vitaminlerini kaybeder.

[blocktext align=”right”]Kaşar peynirini ağzı kapalı bir kavanozda muhafaza etmek kurumasını önleyecektir. [/blocktext]

Malzemeler

  • 1 Paket makarna
  • 1,5 Dilim tavuk göğsü
  • ½ Kıyılmış maydanoz
  • 4 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 6 Diş dövülmüş sarımsak
  • 1 Adet soğan
  • 1 Büyük brokoli
  • 1 Su bardağı inek sütü
  • 1 Çorba kaşığı un
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • Tuz

Tavuklu Brokolili Makarna Yapılışı

  • Makarnamızı tuzlu suda paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp süzüyoruz.
  • Ardından sarımsak ve soğanımızı zeytinyağında 5 dakika kavuruyoruz.
  • Brokolimizi haşlayıp küçük parçalara ayırdıktan sonra sarımsak ve soğanın yanına ekleyip karıştırıyoruz.
  • Bu arada tavuk gögsümüzü tavaya alıyoruz ve hafif esmerleşene kadar yüksek ateşte kızartıyoruz.
  • Tavuklar istediğimiz kıvama geldikten sonra ince ince dilimleyin brokolimizin üzerine ekliyoruz.
  • Daha sonra kremamızı hazırlıyoruz.
  • Bunun için sütü, unu ve tuzu farklı bir kapta mikser yardımıyla karıştırıyoruz.
  • Koyu bir kıvam alan karışımımızı yüksek sıcaklıkta olan fırınımızda 2-3 dakika bekletiyoruz.
  • Ardından kremamızın üzerine makarnayı, brokoli tavuklu karışımımızı ve kıyılmış maydanozu ekleyerek harmanlıyoruz.
  • Hepsini birlikte 3 dakika daha pişirip servis yapıyoruz.
  • Tavuklu Brokolili Makarna hazır, afiyet olsun.:)

Yazar Hakkında

ascibasi

ascibasi

Yorum Yap