Tatlı Tarifleri

Paşa Lokumu Tarifi

paşa lokumu
Written by ascibasi

Paşa Lokumu, geleneksel sütlü tatlıların uyarlanarak yeni uygulama ve sunumlarla mutfaklarımızda yeni yeni yerini almaya başlayan bir tatlı türüdür olan Paşa Lokumu artık Edirne’nin yöresel tatlılarındandır ve oldukça pratik olması sebebiyle çokca tercih edilen bir tatlı türüdür. Aynı zamanda çocuklarınıza sütü sevdirebilmek için tercih edebileceğiniz bir tatlı olduğunu da sizinle paylaşmak isteriz.

Sütlü tatlı denildiğinde pek esamesi okunmasa da tadını alanların sürekli tercih ettiği ve şiddetle tavsiye ettiği bilinmektedir. Özellikle beş çaylarınd misafirlerinize ikram ederek bu akıma dahil olmalarını ve atıştırmalık istediklerinde bile yapmalarını sağlayabilirsiniz.

[blocktext align=”right”]Kullanılmış limon kabuklarını rendeleyip şeker ile karıştırın. Kavanozun içerisinde buzdolabında uzun bir süre saklayabilirsiniz. Böylece pasta yaparken elinizin altında hazır bulunur.[/blocktext]

Malzemeler

  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı un
  • 1 lt. süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 kutu krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 100 gr Hindistan cevizi

Paşa Lokumu Yapılışı

  • Şeker, un ve kakaoyu tencereye koyuyoruz.
  • Sütü yavaşça ekleyerek karıştırıyoruz.
  • Orta ateşte muhallebi kıvamında pişiriyoruz.
  • Dikdörtgen borcama Hindistan cevizini serpin daha sonra sıcakken boşaltın ve soğumasını bekleyiyoruz.
  • İki paket krem şanti ve 1 bardak sütü çırparak soğumuş pudingi üzerine yayıyoruz.
  • Dilediğiniz gibi kesip, spatula yardımı ile rulo şeklinde sararak servis tabağına yerleştiriyoruz.
  • Paşa Lokumu hazır, afiyet olsun 🙂

About the author

ascibasi

Leave a Comment