Mısırlı Meksika Fasulyesi Tarifi

Mısırlı Meksika Fasulyesi
ascibasi
Yazar ascibasi

Mısırlı Meksika Fasulyesi,  Meksika mutfağının dünyaya sunduğu özel lezzetlerden bir tanesi. Mısırlı Meksika Fasulyesinin püf noktası domatesin sulu olup olmamasıdır, domates kafi miktarda sulu değilse su katarak kıvamın bulması gerekliliği. Kıvamı tutturursanız lezzetine doyum olmaz. Sıcak servis yapmanızı tavsiye ederiz.

[blocktext align=”right”]Karnabahar pişirirken eve yayılan kokudan kurtulmak için pişirme suyuna bir parça tuz ve iki kaşık sirke ilave edip, suyun üzerinde kopuk oluşumunu bekledikten sonra, içine sebzeleri atmayı deneyin. Evi saran kotu kokudan eser kalmadığını göreceksiniz.[/blocktext]

Malzemeler

  • 500 Gram Meksika Fasulyesi
  • 250 Gram Kıyma
  • Yarım Su Bardağı Haşlanmış Mısır
  • 4 Adet Domates
  • 2 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Diş Sarımsak
  • 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • Yarım Çay Kaşığı Tarçın
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • Yarım Çay Kaşığı Kimyon
  • Yarım Çay Kaşığı Karabiber
  • Yarım Tatlı Kaşığı Kişniş
  • Yarım Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Mısırlı Meksika Fasulyesi Yapılışı

  • Soğanı yemeklik doğrayarak zeytinyağı ile tencereye alıp kavuruyoruz.
  • Küp şeklinde doğradığımız kırmızı biberleri ve kıymayı ilave ederek kavuruyoruz.
  • Sarımsak ve ince doğradığımız domatesi ekliyoruz.
  • Domatesler iyice eriyince suyunu süzdüğümüz meksika fasulyelerini ilave edip karıştırıyoruz.
  • Tuz, karabiberi, tarçın, kişniş, toz kırmızı biber ve kimyonu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Domatesler susuz ise biraz su katarak sıcak sıcak servis yapıyoruz.
  • Mısırlı Meksika Fasulyesi hazır, afiyet olsun 🙂

Yazar Hakkında

ascibasi

ascibasi

Yorum Yap