Kepekli Pizza Tarifi

Kepekli Pizza
ascibasi
Yazar ascibasi

Kepekli Pizza, evde pizza yapmayı sevenler için az kalorili bir seçim. Pizza ve diyet yanyana çok alışık olduğumuz kelimeler olmasa da diyet yaparken pizza tadından mahrum olmamanız için çok önemli bir seçim.

[blocktext align=”right”]Yeşil salatalık malzemelerinizi elinizle koparırsanız vitaminlerini öldürmezsiniz.[/blocktext]

Malzemeler

  • 250 gr kepek unu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 3 adet domates
  • 5-6 dal roka
  • 2-3 top mozzarella peyniri
  • 2 çay kaşığı yaş maya
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 dal taze kekik
  • 1 dal taze kişniş
  • 2-3 dal taze rosemary
  • 2-3 dal taze fesleğen
  • 2-3 sap brokoli
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 5-6 adet taze fasulye
  • 4 adet yeşil soğan
  • Yeterince tuz

Kepekli Pizza Yapılışı

  • Sebzeleri küçük küçük doğruyoruz.
  • Blenderdan geçirerek püre haline getirdikten sonra fazla suyunu süzgeçle süzüyoruz.
  • Yaş mayayı biraz su ve şeker ile sulandırıyoruz.
  • Bir kaba kepekli unu koyup içine mayayı ilave ediyoruz ve biraz karıştırıyoruz.
  • Ardından yeteri kadar su ve tuz ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  • Yoğurmanın sonlarına doğru 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyiyoruz.
  • Hamur pürüzsüz hale gelince bir parçasını unladığımız düz bir zemine alıp açıyoruz.
  • Üzerine püre haline gelen karışımı sürerek en üste dilimlediğimiz mozzarella peynirini dağıtıyoruz.
  • Aksesuarlarımızı istediğimiz şekilde belirliyoruz.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye koyup önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
  • Kepekli Pizza hazır afiyet olsun 🙂

Yazar Hakkında

ascibasi

ascibasi

Yorum Yap