Kategori - Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri

Yaz Türlüsü Tarifi

Yaz Türlüsü, tüm malzemesi çiğden konulduğu için zahmetsz ve tercih edilen bir yaz yemeğidir. Yaz Türlüsünün Püf Noktalarından bir tanesi pişip pişmediğine karar vermek için fasulyeyi takip etmeniz. Diğer bir tanesi ise sert şekilde ve uzun süreli karışırılmaması, bunun sebebi erken pişen kabak ve patatesin karıştırırken ezilme ihtimalinin olması...

Sebze Yemekleri

Sebzeli Fava Tarifi

Sebzeli Fava, sofralarından mezeyi eksik etmeyenlerin çoğunlukla tercih ettiği bir meze türüdür. Hele bakla damak tadınıza oturuyorsa vazgeçemeyeceğiniz bir tat olacaktır. Sebzeli favanın püf noktası kıvamının koyu muhallebiye yakın hale getirene kadar pişirmeniz bu kıvamı ne kadar iyi yakalarsanız favanız o kadar lezzetli olacaktır. Ayrıca 100...

Sebze Yemekleri

Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabaharı bir çok insanın sevmediği bir gerçek. Hele ki çocuklara yedirmek neredeyse imkansız. Yemeğini yaparken bile kokusu bir çoğumuzu rahatsız edebiliyor. Fakat bu tarifle iddia ediyorum çocuklarınızı karnabaharla barıştıracaksınız.:) Evet haklısınız kızartma çok yararlı değil. Kabul ediyorum fakat bu lezzetten de ailenizi mahrum bırakmaz...

Sebze Yemekleri

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık, patlıcandan yapılan yemekler arasında en çok tercih edilen adeta patlıcanla özdeşleşmiş bir yemektir. Karnıyarık püf noktaları patlıcanları çizerken dibine gelmeyecek şekilde çizilmesi ve patlıcnların üzerne yağ sürdükten sonra kızartmak yerine fırında közlemeyi terih ederseniz çok daha hafif bir emeğiniz olur. Malzemeler 6 adet orta...