Et Yemekleri

Hardal Soslu Bonfile Tarifi

Hardal Soslu Bonfile
Written by ascibasi

Hardal Soslu Bonfile, klasik olarak pişirilmiş bir bonfleyi, çok basit bir sosla çok daha cazibeli ve çok lezzetli bir hale dönüştürebilirsiniz. Bu tarz şık bir sunumu eve son anda gelen misafirler için tercih edebilirsiniz. Bonfilenizi hardalın yanı sıra havuç salatası ile sunum yapabilirsiniz. Gerçekten çok pratik bir yemek olması sebebiyle dar vakitleriniz ivedilikle hazırlayabileceğiniz bir yemektir ayrıca bonfilenizi fırında pişirirseniz diyet yemekleri kategorisinde de değerlendirebilirsiniz.

Hardal Soslu Bonfilenin Püf Noktaları arasından bir tanesi seçmiş olduğunuz bonfilenin dövülmemiş olmasıdır. Bir diğer önemli püf noktası ise kısık ateşte pişirilmesi gerekliliği eğer kısık ateşte pişirmezseniz et suyunu bırakır ve sertleşir. Bu durumda istediğiniz lezzete ulaşamaz, emeklerinizin karşılığını alamazsınız.

[blocktext align=”right”]Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için bir kabın içine tuzlu su doldurup yumurtayı suya bırakın. Yumurta kabın dibinde yatay halde duruyorsa tazedir suyun üzerinde ise bayattır.[/blocktext]

Malzemeler

  • İstediğiniz ölçüde dövülmemiş bonfile
  • 1 küçük kase yağsız yoğurt
  • 1 kaşık hardal
  • 1 kaşık light soya sosu

Hardal Soslu Bonfile Yapılışı

  • Bonfileleri iyice kızdırılmış teflon tavada pişiriyoruz. Ateş kısık konumda olmasına dikkat ediyoruz (aksi taktirde et suyunu bırakır ve sertleşir.)
  • Etin bir tarafı pişirip diğer tarafını çeviriyoruz.
  • İçinin pembe kalmasını arzu ediyorsanız her bir tarafı için 4dk pişiriyoruz.
  • Sosun malzemelerini çırparak karıştırıp etle beraber servis ediyoruz.
  • Hardal Soslu Bonfile artık hazır, afiyet olsun 🙂

About the author

ascibasi

Leave a Comment