Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta
Written by ascibasi

Elmalı Turta, misafir sofralarınızı süsleyecek önemli tatlardan bir tanesi. Gerek  lezzeti, gerekse pratikliği ile ön plana çıkan hamurişi çeşitlerinden elmalı turta. Şu ana kadar henüz tanışmadıysanız çok şey kaçırdığınızı söylememiz yanlış olmaz.

[blocktext align=”right”]Büyük miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.[/blocktext]

Malzemeler

  • 70 Gram margarin
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Çay bardağı süt
  • 4 Çay bardağı şeker
  • 1 Paket vanilya
  • 1 paket kabartmatozu
  • 5-6 su bardağı un
  • 3 Adet orta boy elma
  • 1 Çay bardağı cevız içi
  • 1 Çay kaşığı tarçın (silme)

Elmalı Turta Yapılışı

  • Elmalarımızı rendeledikten sonra şeker ve ceviz içiyle birlikte elmaların suyu salınıp çekilene kadar pişiriyoruz.
  • Ardından pişen elmalı harcını ocaktan alıp, tarçın ilave ediyoruz.
  • Hamuru hazırlamak için geniş bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt, şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar karıştırıyoruz.
  • Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz.
  • Hamur istediğimiz kıvama geldikten sonra 5 parçaya bölüyoruz.
  • Parçalardan birini 30 cm civarında açıp, 8’e bölüyoruz.
  • Kenarlara 1 tatlı kaşığı harçtan koyup ve kıyıdan başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
  • Öncelikle 150 derece fırında 20-25 dakika bekletiyoruz.
  • Sonra ise 175 derecede çok az pembeleşene kadar fırınlıyoruz.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapıyoruz.
  • Elmalı Turta tüm ihtişamıyla hazır, afiyet olsun 🙂

About the author

ascibasi

Leave a Comment