Bademli İrmik Helvası Tarifi

Bademli İrmik Helvası
ascibasi
Yazar ascibasi

Bademli İrmik Helvası, insanın aklını başında alan sadece aklını başından almakla kalmayıp yapımı kolay ve pratik bir tatlıdır. Eliniz yapmaya bir kez alışmasın, tatlı krizi geldiği her anda vazgeçilmeziniz olacaktır. Hatta tatlı krizi gecenin bir yarısında geldiğinde hemen mutfakta kavrulup soğuması beklenmeden de yenilen bi tatlıdır. Bademli İrmik Helvası Püf Noktası kıvamını aldığın dinlendirip, belirli bir süre demlenmesini beklemektir. Bademli İrmik Helvası yeterince dinlendirdikten sonra, gözünüze hoş geldiği şekliyle servis edebilirsiniz.

[blocktext align=”right”]Karnabahar pişirirken eve yayılan kokudan kurtulmak için pişirme suyuna bir parça tuz ve iki kaşık sirke ilave edip, suyun üzerinde kopuk oluşumunu bekledikten sonra, içine sebzeleri atmayı deneyin. Evi saran kotu kokudan eser kalmadığını göreceksiniz.[/blocktext]

Malzemeler

  • Yarım kg irmik
  • 125 Gram tereyağı
  • 1 Kase kuru üzüm
  • 1 Kase tuzsuz badem
  • 500 Litre süt
  • Yarım kg şeker

Bademli İrmik Helvası Yapılışı

  • Bademleri bıçakla büyük büyük doğruyoruz.
  • Sütü, şekeri ve üzümleri bir tencereye koyup kaynatıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.
  • Başka geniş bir tencerede tereyağını erittikten sonra içine bademleri koyup biraz kavuruyoruz.
  • Sonrasında irmiği ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak, sütlü kahve rengini alana kadar 40-45 dk daha kavuruyoruz.
  • İstediğimiz renge geldiği zaman irmiğin içine sıcak şerbeti yavaş yavaş döküp, şerbeti çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
  • İstediğimiz kıvama geldiğinde ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.
  • Bademli İrmik Helvası artık hazır, afiyet olsun.:)

Yazar Hakkında

ascibasi

ascibasi

Yorum Yap